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今日蒙古族 馬背民族的新生活

2011-12-27 15:53:00     作者:    來源: 新華網  我要評論

關鍵詞: 蒙古族牧民;旅游點;奶食品;馬背;游客;溫帶草原;蒙古包;貢獻
[提要] 遼闊的草原、成群的牛羊、奔騰的駿馬、游動的蒙古包已不再是他們生活的全部,接觸到草原之外遼闊天地的蒙古族牧民如今正享受著祖輩們從未嘗試的生活。踏著初夏的暖陽,記者走進內蒙古自治區錫林郭勒大草原,感受馬背民族如今的新生活。

  遼闊的草原、成群的牛羊、奔騰的駿馬、游動的蒙古包已不再是他們生活的全部,接觸到草原之外遼闊天地的蒙古族牧民如今正享受著祖輩們從未嘗試的生活。踏著初夏的暖陽,記者走進內蒙古自治區錫林郭勒大草原,感受馬背民族如今的新生活。

  在如今的內蒙古錫林郭勒草原上,摩托車、汽車已經代替馬匹。(新華社記者勿日汗 攝)

  摩托車、汽車代替馬

  外觀看似普通的三間磚瓦房,里面卻有非常齊全的家具陳設,類似樓房布局的客廳、臥室、廚房和儲藏室--走進朝魯的家,那些原本打算去感受以蒙古包為代表的傳統牧民生活的人們可能會既失望又吃驚。

  當前中國富裕農村家庭的生活設備在這位31歲蒙古族牧民家里幾乎應有盡有:電視、冰箱、手機、沙發、摩托車,還有一輛面包車停在院子里。

  朝魯家住錫林郭勒盟太仆寺旗貢寶拉格蘇木,曾經是清朝的皇家御馬場。在這片以馬而聞名的草原上,蒙古族牧民家里如今也或多或少地養著幾匹馬,但它們已不再是牧民們代步的工具,而更大意義上擔當著傳承民族文化的責任。

  遼闊的內蒙古草原上,相鄰的村落之間相隔幾十公里,甚至各戶之間相隔幾公里的情況也很普遍。

  “現在牧民們出行都騎摩托車或開車,除了去參加那達慕大會,很少有人騎馬出行了。”草原牧民這一生活方式的變化,也給朝魯提供了一個賺錢的工作--用自家小面包車跑客運。

  朝魯的客運只在旗政府所在地寶昌鎮與貢寶拉格蘇木之間跑,拉的都是進城購物、辦事的牧民。近十公里的路程,每人收5元錢的路費,牧民們如果想往鎮里捎東西或交電話費、賣點簡單的東西,只要給朝魯打個電話,他都會不計報酬地代勞,因此他在牧民中很有人緣。

  朝魯的母親和妻子在家養著200多只羊、30多頭牛,年純收入4萬多元,在內蒙古的蒙古族牧民中屬于中等收入家庭。“現在不能多養了,草場承受不了。”他說。

  雖然開上了汽車,朝魯還是不時地騎上馬在牧場上跑幾圈。他說,無論蒙古族牧民的生產生活方式怎樣改變,民族的傳統習俗、文化一定不能丟。所以他將兒子送到旗里的蒙古族小學讀書,車里整日放的也是蒙古族的長調民歌。

  他告訴記者,自己很滿足如今的生活,生活條件好,收入逐年提高,現在最大的希望就是7歲的兒子健康成長。

  駿馬、草原造就財富

  內蒙古正藍旗一家牧民開辦的旅游點上,身著盛裝的蒙古族姑娘、小伙子手捧哈達、美酒迎接遠方的客人。(布和朝魯 攝)

  雖然住上了磚房,哈登巴特爾家的儲藏室還放著幾個收起來的蒙古包。到了夏天,他就把蒙古包支起來,讓外地游客體驗傳統草原風情。近兩年,隨著草原自駕游的盛行,內蒙古很多牧民都搞起家庭旅游,接待路過的游人。

 。担皻q的哈登巴特爾家也在錫林郭勒盟太仆寺旗貢寶拉格草原。2004年,他投資5萬元在自家3000畝草場上開辦了家庭式旅游點,在每年的6-8月間營業。有了皇家御馬場的金字招牌,他家的生意非;,每年純收入5萬元。

  “以前在城里的親戚、朋友來草原玩都喜歡住在我家,久而久之,我就有了利用草原的旅游資源開辦旅游點,吸引外地游客的想法。”蒙古族人自古不喜歡經商做買賣,也沒有條件做買賣,很多牧民眼中做生意是一件“丟人”的事情。因此當初決定在草原上開辦旅游點賺錢,哈登巴特爾還是做了一番思想斗爭,最終給旅游點起名“新牧人”,希望鄉親們也能轉變觀念,用全新的眼光看待他的生意經。

  哈登巴特爾家有500只羊、40頭牛、40匹馬,這些都為他的旅游點做了“貢獻”。旅游點餐飲所用的牛羊肉和奶食品都來自自家牧場,而騎馬則是旅游點最賺錢的項目。在旅游點上,哈登巴特爾將活羊加工成手把肉、烤全羊等佳肴賣給游客,每只羊能掙1000元,而開辦旅游點之前,他們總是在家里坐等活畜商販過來收購,平均每只活羊只賣500元。

  “現在旅游點上供游人騎的馬也諳熟生意規律了”,哈登巴特爾的兒子笑著告訴記者,“游客付費騎上馬,從起點出發繞著規定的路線跑一圈回到原點之后,馬就停步,不再往前邁一步了。主人過來拍幾下,它才會繼續跑一圈!

  而兒子觀察到的這一現象,讓哈登巴特爾心里很是矛盾!白孑厒內绻芸吹,肯定會罵我的,我也不知道這是遵循市場規律的好事呢,還是違背傳統觀念的壞事。”

  哈登巴特爾的旅游點離北京有3個多小時的車程,因此來旅游的北京、河北游客居多。如今,像他一樣,嘎查(村)里的其他一些牧民看到了草原旅游熱帶來的商機,也想在發展家庭旅游上試一試。

  奶食、奶酒香飄千里

 。叮皻q的烏云其其格辦公室里高高放置的舊馬鞍已經很久沒人動,因為幾年前她的坐騎從一匹蒙古馬變成了一輛圣達菲轎車。當了大半輩子牧民的她,在2003年創辦了一家傳統奶食品加工廠,如今已是當地有名的民營企業家。

  烏云其其格家住內蒙古正藍旗,成吉思汗之孫、元世祖忽必烈的夏都元上都就在此地。正藍旗的奶食品歷史悠久,早在元、清朝時就是皇室奶食品供應基地,如今這里的蒙古族牧民家家戶戶也都做著傳統、地道的奶食品。

  “前些年,草原的生態惡化嚴重,已經容不下太多的牧群和牧人了,所以我們減少牲畜頭數,進城另謀出路了!睘踉破淦涓窀嬖V記者,自己沒有什么文化,能拿得出手的就是祖祖輩輩傳下來的制作奶食品的技術,但萬萬沒想到的是,如今的機械化年代,她手工自制的傳統奶食品會如此受人歡迎。

  烏云其其格所在的內蒙古錫林郭勒草原是我國最具代表性和典型性的溫帶草原,這里的牧民世代以放牧為生,財產的多少取決于牧群的大小。在這種“財富論”的影響下,到1999年的時候錫林郭勒盟牧區人口比1949年增長3倍,牲畜頭數增長10倍,畜均草場面積由170畝減少到15畝,超載過牧給草原造成致命傷害。

  從2001年起,錫林郭勒草原實施休牧、禁牧、輪牧和保持草畜平衡等一系列生態保護工程,并鼓勵牧區剩余勞動力進城自主創業。在這樣的大背景下,年過半百的烏云其其格在丈夫和孩子們的鼓勵下經商做起生意。

  “我的生意是零投資開始的”,烏云其其格笑著說,“我的第一筆生意是把自己家吃的奶皮子多做了8張,背到旗政府所在地挨著門推銷,逐漸地名氣開始打響,主動跟我聯系的回頭客也就多了起來!绷旰蟮慕裉欤呀浽谄煺诘貏撧k了自己的奶食品廠,生產8大系列、21個品種的傳統奶食品,雇用26個員工,擁有資產130余萬元。

  如今,烏云其其格的奶食品不僅享譽錫林郭勒草原,還暢銷北京、天津、呼和浩特、包頭、深圳等國內10多個大中城市的百余家旅游景點和超市。去年,她的產品還取得了國家QS質量認證和進出口貿易經營資質,開始出口東歐市場。

  烏云其其格告訴記者,因為采取最傳統的手工制作,廠里的產量很難上去,出現供不應求的情況。但她表示,自己還是會堅持傳統的手法,因為機器生產的奶食品味道不純,也不利于傳承祖輩留下的文化。(責任編輯:韓雪峰)(完)

馬震

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