2015-01-27 14:13:00來源:酒業財經 我要評論
2014年已經結束,白酒行業銷售額基本以腰斬結束了這個困頓而痛苦的一年。據統計,2014年前三季度,12家酒企的營收同比繼續出現負增長,凈利潤狀況依然慘不忍睹,有6家歸屬于母公司股東的凈利下滑幅度超過30%,很多酒企凈利下滑幅度也比上半年嚴重。
面對如此慘淡的2014年,很多不想坐以待斃的白酒經銷商,紛紛選擇新的產品和項目,以分散風險,很多白酒經銷商想方設法選擇一款飲料或葡萄酒經營。殊不知,2014年的頹勢不僅僅是白酒行業,飲料行業也很慘淡,可口可樂前三季度下降18%、康師傅下降19.9%、娃哈哈下降了7%等等。

如果說,2014年是白酒行業的悲慘世界,那么2014年就是飲料行業的慘淡年景,葡萄酒行業也不是那么如意。有人在鼓吹,2014年葡萄酒品類的時代到來了,其實不然,自2014年以來,我國進口葡萄酒數量及金額累計同比增速均出現大幅下滑。2014年1~10月,我國進口葡萄酒32萬千升,同比下滑5.9%,比上年同期下滑1個百分點;金額17.84億美元,同比下降16.4%,比上年同期減少13.1個百分點。
2014年,國家反腐一路高歌,但是白酒行業腰斬了、飲料行業小年了、葡萄酒業下滑了……整個經濟環境都惡劣了,消費跟不上了,連賣小籠包的都下滑了。2015年,面對改革深度調整,面對如此慘淡的經濟環境,酒市場的機會在哪里?2015年似是一個絕好的抄底時機,但是我們的抄底的機會在哪里?

最白撿的機會點:預調酒
作為已經有10幾年歷史的預調酒,一直以來都是不溫不火,而且前景并不看好。但是今年銳澳的崛起,有了一個很好的例子,加上年底匯源也加入預調酒的隊伍,未來的空間將無可限量。
當然,這只是從品類角度來說,我更愿意從消費角度來談預調酒的潛力。這個品類為什么機會最大,因為80、90后從小是軟飲料教育起來的,口感復合化,對于產品的口感追求,比70、60后更高,冰銳和銳澳的果味適合了年輕消費群體,加上度數偏低,色彩繽紛,因此深得年輕人喜愛,更重要的是價格還不貴,大家嘗試的沖動和購買的欲望都有了,所以這類產品的機會點大。
最悶騷的潛力股:露酒
露酒作為傳統酒品類的一種,在國外它叫配制酒,露酒主要是以白酒加入一些其他原料浸泡出來的,以藥材浸泡的叫藥酒或者保健酒,以花和植物浸泡出來的叫養生酒,其最典型的代表就是竹葉青。在我國,露酒也有幾千年的歷史,但是因為缺乏大品牌的運作,所以一直都不為人所知。其實,露酒既有白酒的屬性,又有保健酒的功效,還有預調酒的情調,但是卻因為缺少領導者,隱藏在白酒品類下面不為人所知。上世紀初橫行京津的玫瑰露酒,曾經為露酒帶來了短暫的輝煌。未來露酒品類潛力無限,要想做專業的酒商,不能不了解露酒。
最古董的新勢力:果酒
果酒其實是酒的祖宗,最早人猿造酒用的就是水果,自然界發酵的酒,因為落在地上的水果發酵出來的。
果酒具有豐富口感,具有很大的增長空間。首先,果酒的口感適合年輕人,果味、繽紛、豐滿,而且原料高檔,所以價值感好。其次果酒的稅率比白酒低,白酒37%的消費稅,果酒只需要17%,因為果酒屬于農業深加工項目,因此獲得各種優惠政策,因此在價格和競爭上更具優勢。最后,果酒比白酒更具有時尚感,而且容易進行品牌打造,產品的特點和差異性都非常突出,因此在品牌營銷上更易見效果。
最露天的大金礦:名酒
名酒,尤其是老名酒,絕對是最值得挖掘的金礦。經銷商如果要選擇新白酒品牌,個人建議優選考慮老名酒。如果經銷商能力強,不需要廠家太多的服務和管理,那么選擇名酒是不二的選擇。名酒品牌和產品都是硬通貨,環境好不好都比雜牌和小牌子好做,而且現在做名酒要求不是很高,如果有好的、要求不是很高、產品價位合適的名酒產品,經銷商應該迅速出手。
這些老名酒企業,雖然因為體制太弱,服務跟不上,管理也跟不上,但是產品的品質和品牌底蘊卻很好,有能力的經銷商選擇這些老名酒的品牌,這是最值得挖的露天金礦。

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