國井集團(tuán)坐落于中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、齊國初都、中國白酒名城高青，是國家大型釀酒企業(yè)、中國最大的高端芝麻香白酒生產(chǎn)企業(yè)、中國芝麻香研發(fā)領(lǐng)域綜合實(shí)力最強(qiáng)大的企業(yè)。集團(tuán)擁有“國井”芝麻香、“扳倒井”淡雅濃香兩大品牌、兩大香型白酒；擁有中國第一品酒師、中國唯一的井窖工藝、大世界基尼斯之最釀酒車間等多項中國第一。國井集團(tuán)高端產(chǎn)能、市場占有率、綜合效益、品牌影響力等主要指標(biāo)連續(xù)多年穩(wěn)居山東第一，名列全國前茅。

國井扳倒井工藝傳承自酒祖儀狄正朔，國井源自宋太祖趙匡胤冊封。早在1915年國井芝麻香就在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，揚(yáng)名海外，為國爭光。

集團(tuán)董事局主席、總裁趙紀(jì)文為山東白酒行業(yè)唯一的“中國釀酒大師”，并獲中國白酒“儀狄獎”、“山東省十大杰出工程師”稱號。在他的帶領(lǐng)下，集團(tuán)形成了包括中國第一品酒師、中國技能大師、全國技術(shù)能手、國家級評酒員、中國白酒釀造科技專家、山東省首席技師等在內(nèi)的全國一流白酒技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊。

集團(tuán)技術(shù)中心現(xiàn)為省級企業(yè)技術(shù)中心、中國白酒芝麻香研究基地、山東省純糧固態(tài)白酒發(fā)酵工程技術(shù)研究中心、山東省技師工作站等。2011年，集團(tuán)與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院三方聯(lián)合共建了第一家中國芝麻香白酒研究院，中國芝麻香白酒微生物聯(lián)合實(shí)驗室等。加強(qiáng)國家科技項目的攻關(guān)，并參與承擔(dān)“十二五”大型國家科研攻關(guān)項目。2012年，由中國食品行業(yè)唯一院士孫寶國加盟，在國井集團(tuán)成立中國白酒行業(yè)首個院士工作站，成為白酒研究國家級的最高研發(fā)平臺。2013年，中國白酒行業(yè)首個國家級技能大師工作室“張鋒國技能大師工作室”也在國井扳倒井建立。

國井扳倒井曾榮獲“中華老字號”、“中國歷史文化名酒”、“中國馳名商標(biāo)”、“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒認(rèn)證”、“中國芝麻香型白酒領(lǐng)軍企業(yè)”、“中國低度濃香型白酒著名企業(yè)”、“中國白酒復(fù)糧芝麻香型代表”、“中國芝麻香型白酒代表”。國井扳倒井成為2009年中華人民共和國第十一屆運(yùn)動會戰(zhàn)略合作伙伴；2013年第十屆中國藝術(shù)節(jié)全程合作伙伴。

借助中國白酒名城的全面建設(shè)和適應(yīng)企業(yè)優(yōu)化升級的需要，2013年“國井扳倒井百億白酒產(chǎn)業(yè)園”、“國井扳倒井古城修復(fù)”、“國井酒文化博覽園”等重點(diǎn)項目全面推進(jìn)，開啟了加速發(fā)展新紀(jì)元。

國井扳倒井，承載著魯酒的光榮與夢想，也寄托著中國高端白酒未來的新希望。