山東大禹龍神酒業始建于1948年,前身是以國有控股大型二檔企業山東禹王亭集團酒業股份有限公司為核心層企業,以經貿有限公司、生物科研開發有限公司、彩印廠、葡萄酒廠為緊密層企業，集科、工、農、貿為一體的省級企業集團。公司現有員工1600余人，科研技術人員180余人，資產過5億元。

    大禹龍神酒業秉承傳襲幾千年古方酒曲釀造方法，以上等豌豆、小麥、大麥、稻米四種主料及多種輔料精制而成，歷經碾碎踏曲堆曲等16道手工工序，60余次人工踏制，以四千年老窖泥為發酵基地，正是這方神奇的古方酒曲和得天獨厚的釀造條件，才醞釀出大禹龍神酒和禹王亭酒的獨特醇香和高貴品質，公司主導產品“禹王亭系列”、“大禹龍神系列”兩大品牌、一百多個成熟暢銷產品，以無色透明、窖香濃郁、綿柔甘冽、香味協調、低而不淡、濃而不釅、尾凈余長等特色著稱。

    品牌是鑄就百年企業的靈魂，經過了六十年的風雨洗禮，山東大禹龍神酒業的品牌知名度和美譽度不斷提高。多年來，大禹龍神公司始終圍繞把“大禹龍神、禹王亭”品牌做大做強的總目標，依靠科技創新，大力實施品牌帶動戰略，整合有效資源，內塑品質、外樹形象，不斷提升企業核心競爭力。公司和產品受到全國各地消費者的普遍好評，公司先后被評為：“中國白酒工業百強企業、山東省食品行業百強企業”、企業順利通過ISO9001:2000國際標準質量管理體系認證， 產品榮獲“中國行業十大影響力品牌、山東省名牌產品、山東省著名商標、山東白酒行業十大品牌、山東省質量免檢產品”,2007年，大禹龍神又喜獲“純糧固態白酒發酵標志”和“山東省著名商標”等殊榮,禹王亭更是榮膺“中國馳名商標”。

    海不辭水，故能成其大；山不辭土，故能成其高。大禹龍神酒業依靠雄厚的企業實力和強大的市場營銷管理模式，以誠信為經營之本，產品熱銷山東、河北、江蘇、湖南、黑龍江、吉林、內蒙、深圳等20多個省市、地區。目前公司投資1.6億元的生物工程和10萬噸優質糧食酒生產灌裝線的主體工程已順利投產，實現了企業的規模膨脹和資源整合，為今后的快速發展奠定了堅實的基礎。