西瓜切開發現種子竟已發芽
2011-08-23 09:10:00 景毅 王曉璐 王惠子 來源：大眾日報 我要評論
[提要] 家住青島金湖路的杜女士日前買了個西瓜，21日中午切開后發現，里面的種子居然多數已經發芽了。記者隨后走訪了幾個瓜農，瓜農們均說這種情況很少見，并表示應該是西瓜熟大了，應該不影響食用。
白色的芽從種皮側面頂出，樣子好像我們經常吃的大瓜子。
家住青島金湖路的杜女士日前買了個西瓜，21日中午切開后發現，里面的種子居然多數已經發芽了。
21日下午，記者在杜女士家看到，切開的西瓜放在案板上，從外觀上看與普通西瓜沒有區別，但瓜瓤里黑色的種子包裹著個頭大一倍的白色小芽，小芽從側面將種皮撐開，形狀類似大瓜子。
“我是前天中午在鄭莊農貿市場買的，今天中午我母親切開吃的時候發現的。”杜女士說。杜女士的母親說，剛切開時還沒注意，用勺子挖著吃了幾口后，發現種子長芽了。“會不會是打藥了，不然好好的西瓜也沒有切開怎么會長出芽呢？”杜女士的母親說，雖然剛吃的幾口感覺沒有異味，但為了健康就沒敢再吃。
“應該不是打的催熟劑。”記者就此事咨詢青島農業大學植物專家辛華教授時，辛教授判斷認為，如果瓜果打了催熟劑，應該是瓜瓤先熟而里面的種子往往還發白，而這種情況恰恰相反。辛教授猜測，可能是西瓜熟透了導致種子發芽，但具體原因還需見到實物才能判斷。
記者隨后走訪了幾個瓜農，瓜農們均說這種情況很少見，并表示應該是西瓜熟大了，應該不影響食用。(景毅 王曉璐 王惠子)（完）
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