初審編輯：張艷
責任編輯：石慧
原標題：一天30噸，春蛤蜊搶“鮮”上岸
經過冬天的“休養(yǎng)”，膠州灣內的蛤蜊又開始活躍起來，盡管還不到個大肉肥的時候，不少養(yǎng)殖戶已經按捺不住，紛紛駕船前往養(yǎng)殖區(qū)域捕撈蛤蜊。每斤2.7—2.8元的批發(fā)價格，讓眾多養(yǎng)殖戶們喜笑顏開，每天有30余噸蛤蜊銷往島城各大市場。由于剛開始產量低，一上岸便被商販們搶購。隨著本地蛤蜊的上市，原本熱銷的外地蛤蜊一定程度上被拉低了價格。
現(xiàn)場
商販碼頭爭搶春蛤蜊
記者在膠州東營碼頭看到，眾多漁船停靠碼頭上，一臺大吊車正在吊運蛤蜊，多輛小貨車圍在碼頭上。船上的五六名漁民用鐵鍬將蛤蜊裝進一個大網兜，吊裝設備在海水中反復清洗幾遍后，才倒進一旁的貨車車廂內。“我都等了四五個小時，才分給我兩千多斤的蛤蜊，這些根本不夠賣。 ”城陽商販朱先生說，由于膠州灣冰凍時間較長，多少也影響了蛤蜊的生長，但卻不影響蛤蜊的品質，味道一樣鮮美。
去冬今春，島城市場上銷售的大多是東北或威海的蛤蜊。因為冬天的蛤蜊不長個，養(yǎng)殖戶都舍不得出灘，這是催了好多次，覺得出的價格比較高，養(yǎng)殖戶們才勉強答應捕撈蛤蜊。為了能多拉些蛤蜊回去，朱先生早早就來碼頭排隊等候，直到中午漲滿潮，蛤蜊船才從灘涂上返回碼頭，一些商販來得晚了根本就搶不到。
算賬
行情好每畝能賺五千
“今年的價格還可以，比去年這個時候要高出七八角，每畝灘涂至少能收入五六千元。 ”養(yǎng)殖戶宋先生說，三四月是投放蛤蜊苗的最佳時機，夏天氣溫高，蛤蜊生長快，但同時死亡率也高，當?shù)仞B(yǎng)殖戶多在每年的三四月份放苗，也給蛤蜊一個生長適應期。蛤蜊在養(yǎng)殖過程中，是采取一半養(yǎng)殖，一半歇灘的交替養(yǎng)殖方式，在投放蛤蜊苗時，如果密度過大，蛤蜊吃不飽，自然影響長個。宋先生說，去年的蛤蜊批發(fā)價格還不到兩元，今年剛開市每斤就賣到2.7—2.8元的高價，每畝灘涂的蛤蜊產量至少五六千斤，這樣算下來的話，除去蛤蜊苗、油費、船工看護和捕撈等成本，每畝灘涂收入5000多元不成問題。
產量
五一前后將集中上市
“現(xiàn)在捕撈蛤蜊的養(yǎng)殖戶并不多，每天有30多噸蛤蜊出灘，主要供應島城市場。”養(yǎng)殖大戶鄭先生說，他從廣西引進了雜色蛤苗，投放了一千多畝，經過一年的生長，蛤蜊的個頭還算可以，但由于冬季海水中浮游生物少，蛤蜊的肥厚度一直不達標。蛤蜊對水質的要求很高，這幾年隨著水質的不斷改善，也為蛤蜊提供優(yōu)良的生長環(huán)境。隨著天氣轉暖，水溫升高使得海里的微生物增加，蛤蜊這才開始慢慢“增肥”。鄭先生雇了4艘漁船在養(yǎng)殖區(qū)域捕撈，每艘漁船上五六名工人分工作業(yè)，每天能捕撈六七噸的蛤蜊。眼下碼頭上也就六七個養(yǎng)殖大戶開始捕撈，如果全部加起來的話，每天大約有30多噸蛤蜊上岸，主要銷往島城各大蔬菜和海產品批發(fā)市場。
據(jù)膠州漁業(yè)部門的工作人員介紹，預計“五一”至“十一”前后，膠州灣內的蛤蜊將迎來上市大流，屆時，市民不僅可以嘗到個大肉肥的本地蛤蜊，而且價格也將相對便宜很多。（青島晚報/掌上青島/青網 記者 馬丙政）
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