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　　每年3～5月是桑葚上市的季節(jié)，由于桑葚中抗氧化物質(zhì)特別多，具有抗衰老的作用，同時(shí)桑葚酸甜多汁的口感也深受大家的喜愛(ài)。但4月20日，家住德城區(qū)的的陳大爺致電本報(bào)熱線反映，自己在街上買(mǎi)的桑葚洗了很多遍仍是黑水，而且嘗過(guò)之后覺(jué)得桑葚不甜、沒(méi)味兒，懷疑桑葚被染色。對(duì)此，有水果商表示，不可能是桑葚染色，但極有可能是催熟。

　　據(jù)陳大爺介紹，當(dāng)天，陳大爺見(jiàn)路邊攤販?zhǔn)圪u(mài)的桑葚色澤鮮艷，他就花7元買(mǎi)了一些桑葚，帶回了家里。誰(shuí)知在清洗桑葚時(shí)，陳大爺前前后后清洗了4、5次仍然是黑水�！拔乙郧霸诔�市買(mǎi)的桑葚，清洗后水是紫色的，這次買(mǎi)的桑葚與超市里的很不一樣，我懷疑桑葚被染色了�！标惔鬆斦f(shuō)，他買(mǎi)的桑葚不單顏色有問(wèn)題，而且嘗起來(lái)也沒(méi)有味道，“不甜不酸、啥味兒沒(méi)有，我和老伴就吃了幾個(gè)就沒(méi)敢再吃了�！标惔鬆斦f(shuō)。

　　4月21日，記者走訪了城區(qū)多個(gè)販賣(mài)桑葚的水果攤位發(fā)現(xiàn)，基本上每個(gè)水果攤位都有新鮮上市的桑葚，每斤在10元至20元不等，顏色也各不相同，有的是紫紅色，有的則呈現(xiàn)黑紫色。在熱鬧的街頭，小販們也不住地向路人推銷(xiāo)桑葚：“你看這桑葚色澤多好，保準(zhǔn)好吃……”然而記者看到，有些掉在地上的桑葚，流出來(lái)的果汁也呈黑色。記者咨詢了一位常年從事水果批發(fā)的郭先生，郭先生告訴記者，一般桑葚極少有染色的，“桑葚本來(lái)就容易掉色，沒(méi)吃吃完手上、嘴里全都是黑紫色的，何況給桑葚染色肯定會(huì)增加成本�！惫�先生說(shuō)，雖然染色可能性不大，但是也有一些桑葚是催熟的。

　　記者針對(duì)此事咨詢了食藥監(jiān)局，對(duì)此，有工作人員表示，桑葚掉色是正常的，洗幾遍顏色就變淡了，但如果像陳大爺說(shuō)的那樣，洗桑葚的水顏色發(fā)黑，那可能是商販為了桑葚賣(mài)相好看，添加了催熟劑，讓桑葚看起來(lái)又黑又紫但是嘗起來(lái)卻沒(méi)有味道。另外正常成熟的桑葚梗部不會(huì)是紫色的，應(yīng)該是綠色的，如果用色素染，梗部會(huì)變紫，所以市民選購(gòu)時(shí)應(yīng)當(dāng)仔細(xì)辨別。如果所買(mǎi)的桑葚梗部也是黑紫色，那就肯定是被染色了，此外，桑葚性寒，體質(zhì)偏于虛寒的人群不適合大量食用。