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【爆三樣】給學(xué)生吃“豬食”?學(xué)校“窮瘋”了還是家長(zhǎng)們誤會(huì)了

2016-10-16 08:07:00 來源: 大眾網(wǎng)時(shí)政微信公眾號(hào) 爆三樣 作者: 里樹

  3人行拘,6人停職,學(xué)校被罰20萬元……今天下午,煙臺(tái)海陽官方通報(bào)了對(duì)“海陽英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂疑給學(xué)生提供劣質(zhì)食材事件”的調(diào)查處理結(jié)果。而在5天前,當(dāng)?shù)厣习倜麘嵟募议L(zhǎng)聚集到學(xué)校門口討說法時(shí),學(xué)校卻通過對(duì)問題逐條回應(yīng)的方式,讓外界覺得貌似家長(zhǎng)們“誤會(huì)”了。而面對(duì)腐爛的西紅柿、發(fā)黑的豬肉,還有豬飼料和雞飼料的袋子……這些由家長(zhǎng)們到食堂里拍攝的照片,又讓人許多人覺得,如果不是真把家長(zhǎng)們“氣瘋”了,怎會(huì)有那么多家長(zhǎng)丟下工作、撇下生意,“冒險(xiǎn)”去找學(xué)校、找政府討說法。

  今天,爆三樣(微信ID:sdbaosanyang)的樣哥,通過家長(zhǎng)、學(xué)校和政府多方的講訴,為你還原事件始末。

  文 | 里樹

  學(xué)校食堂疑似提供劣質(zhì)食材,上百名家長(zhǎng)討說法

  10月9日上午,海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校部分學(xué)生家長(zhǎng),要求進(jìn)入學(xué)校食堂查看學(xué)生飯菜食材,學(xué)校同意后家長(zhǎng)進(jìn)入食堂發(fā)現(xiàn)了問題。當(dāng)天下午,海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂給學(xué)生吃劣質(zhì)食材的圖文爆料,就大量出現(xiàn)在了微信朋友圈里。

  樣哥從這些家長(zhǎng)提供的照片中可以看到,食堂存放的饅頭長(zhǎng)了霉點(diǎn),西紅柿也遍布疤痕,豬肉顏色有些發(fā)黑,甚至還有裝玉米面的袋子上印著“飼料”等字樣。家長(zhǎng)稱英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校本身就是私立學(xué)校,收費(fèi)較貴,但是給學(xué)生吃這樣的東西太讓人氣憤。

  10月9日下午2點(diǎn)左右,海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校200多名學(xué)生家長(zhǎng)到海陽市委、市政府門前集體上訪,反映英才學(xué)校食堂管理混亂、食材質(zhì)量不合格等問題。10月9日晚,又有部分家長(zhǎng)在學(xué)校聚集,要求學(xué)校給出解釋,經(jīng)多方做工作,當(dāng)晚9點(diǎn)以后逐漸散去。10月10日上午,部分家長(zhǎng)再次在學(xué)校聚集門口,提出進(jìn)一步的訴求,因?qū)Ω毙iL(zhǎng)王玉梅的答復(fù)不滿意,遂強(qiáng)制將其“挾持”上車,到煙臺(tái)市上訪。

  學(xué)校稱食材無問題,肉類公司否認(rèn)向?qū)W校供貨

  根據(jù)海陽英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校官網(wǎng)介紹,該校是一所經(jīng)海陽市教體局批準(zhǔn),集幼兒、小學(xué)、初中為一體的現(xiàn)代化全日制民辦學(xué)校。學(xué)校建有高標(biāo)準(zhǔn)的餐廳、學(xué)生宿舍,可安排走讀生就餐與住宿生食宿。現(xiàn)有在校生3600余人,教職工200人。對(duì)于家長(zhǎng)們反映的食材問題,10日上午,海陽英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校通過官方微信公眾號(hào)發(fā)布致廣大學(xué)生家長(zhǎng)的一封信,將調(diào)查核實(shí)的相關(guān)情況進(jìn)行了說明。

  學(xué)校在信中稱,經(jīng)核實(shí),家長(zhǎng)拍攝的“變質(zhì)雞蛋”,實(shí)際上是10月9日餐廳供應(yīng)早飯時(shí)制作的茶蛋的剩下部分,因此雞蛋顏色比普通水煮蛋要深,餐廳早飯長(zhǎng)期供應(yīng)茶蛋,絕不存在用變質(zhì)雞蛋給學(xué)生吃的情況。關(guān)于所謂“淋巴肉”的問題,學(xué)校稱,餐廳的肉類系林濤肉類公司所供食材,有檢驗(yàn)檢疫證書。拍攝的肉餡是絞肉機(jī)所切成品,系10月9日早晨采購已經(jīng)專門鑒定過的整面豬肉。關(guān)于西紅柿變質(zhì)的問題,學(xué)校表示,家長(zhǎng)拍攝的霉變西紅柿,是因?yàn)榇笈坎少忂^程中,部分西紅柿確有個(gè)別壞的情況。而學(xué)校餐廳每天凌晨去菜場(chǎng)采購當(dāng)天食材,運(yùn)回餐廳后由專人進(jìn)行挑揀、清洗,整幅照片中己有對(duì)比顯示,絕不存在將變質(zhì)或不干凈食材做菜的情況。

  然而,對(duì)于學(xué)校的說明,家長(zhǎng)們并不滿意。有家長(zhǎng)告訴樣哥,學(xué)校解釋這是國慶前的食物,放完假后沒來得及處理,但是8日就開學(xué)了,9日仍沒處理,這讓人信不過。而且,海陽市英才學(xué)校稱餐廳肉類系林濤肉類公司所供食材,但該公司稱從未向英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校供貨。學(xué)校食堂公示牌上顯示的肉品供貨商為“坤宇肉類”,10月10日,百度海陽吧也出現(xiàn)一封蓋有“海陽市坤宇食品有限公司”章印的聲明,稱該公司未向英才學(xué)校供應(yīng)任何豬肉及其產(chǎn)品。

  海陽市政府介入調(diào)查,派工作組接管學(xué)校

  事件發(fā)生后,海陽市成立了專門工作組,并責(zé)成教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局等部門立即對(duì)學(xué)校食堂的食材進(jìn)行抽樣檢測(cè),對(duì)學(xué)校食堂資質(zhì)、食材購置手續(xù)等相關(guān)情況進(jìn)行核查落實(shí);責(zé)成英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校配合調(diào)查;安排工作組積極與學(xué)生家長(zhǎng)溝通情況,解答問題。

  10月10日下午,海陽市政府對(duì)英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校部分學(xué)生家長(zhǎng)反映學(xué)校食堂管理混亂、食材質(zhì)量不合格等問題發(fā)表公開信。信中稱,市場(chǎng)監(jiān)管局第一時(shí)間對(duì)學(xué)校食堂22個(gè)品種的食材進(jìn)行了抽樣,并委托青島英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測(cè),結(jié)果將于一周后反饋。在檢測(cè)結(jié)果尚未出具之前,市政府安排工作組對(duì)學(xué)校食堂進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)管,確保期間學(xué)校師生就餐安全。

  海陽市政府在信中承諾,待調(diào)查結(jié)束以后,將實(shí)事求是地在第一時(shí)間向社會(huì)公布調(diào)查結(jié)果,給學(xué)生和家長(zhǎng)一個(gè)滿意的答復(fù),給社會(huì)一個(gè)公正的交代,若學(xué)校食堂在食材購置、食品安全、衛(wèi)生管理等方面存在問題,將堅(jiān)決按相關(guān)法律法規(guī)嚴(yán)肅處理,絕不姑息。同時(shí),希望家長(zhǎng)朋友們能夠保持克制和冷靜,配合市政府共同維護(hù)好學(xué)校正常的教學(xué)秩序,不能因此影響學(xué)生的正常學(xué)習(xí)。

  10月11日下午,海陽市政府發(fā)布了《海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校學(xué)生家長(zhǎng)信訪處理情況》的最新通報(bào)。通報(bào)中指出,對(duì)于個(gè)別學(xué)生家長(zhǎng)在反映問題過程中挾持毆打接訪人員、沖擊黨政機(jī)關(guān)、編造散布謠言、干擾學(xué)校正常教學(xué)秩序的,由公安機(jī)關(guān)依法傳喚、調(diào)查處理。鑒于部分家長(zhǎng)出于關(guān)心孩子的迫切心理而導(dǎo)致的過激行為且沒有其他主觀惡意的情況,本著教育為主的原則,從輕予以適當(dāng)處理。

  10月13日下午,海陽市政府及相關(guān)部門負(fù)責(zé)人與英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校家長(zhǎng)委員會(huì)成員舉行了見面會(huì),向家長(zhǎng)代表們通報(bào)了市委、市政府解決家長(zhǎng)關(guān)心問題的態(tài)度和決心,通報(bào)了學(xué)校接管后的工作情況,并與家長(zhǎng)們進(jìn)行了深入的溝通與交流,聽取了他們對(duì)學(xué)校今后發(fā)展的意見和建議。

  通報(bào)中指出,為全方位監(jiān)控食堂管理和操作流程,在原有食堂監(jiān)控設(shè)備的基礎(chǔ)上,又在面包房增加高清探頭,使食堂探頭達(dá)到24個(gè),確保食材從進(jìn)入、儲(chǔ)存到加工達(dá)到監(jiān)控全覆蓋、無死角。目前,學(xué)校食堂管理趨于規(guī)范,各種食材確保安全,飯菜質(zhì)量有效改善。盡管目前尚未發(fā)現(xiàn)學(xué)生因?qū)W校食堂食材問題引發(fā)的健康問題,但是近期若有學(xué)生反映身體不適,市政府將責(zé)成校方有組織地對(duì)學(xué)生進(jìn)行身體檢查。

  此外,還啟動(dòng)問責(zé)程序。成立了由市紀(jì)委、檢察院、編辦等部門單位組成的聯(lián)合問責(zé)調(diào)查組,對(duì)教體局、市場(chǎng)監(jiān)管局、畜牧局以及屬地等部門單位在學(xué)校食堂涉及到的各個(gè)領(lǐng)域日常監(jiān)管工作情況進(jìn)行全面調(diào)查,查清查實(shí)政府職能部門及相關(guān)人員是否存在監(jiān)管缺失、失職瀆職等行為,對(duì)于在工作中存在失職瀆職行為的工作人員,一律立即停職接受調(diào)查,一經(jīng)查實(shí),嚴(yán)肅問責(zé)。

  海陽通報(bào)調(diào)查處理結(jié)果,3人被拘留6人被停職

  10月15日下午,海陽市政府通報(bào)英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂食材問題調(diào)查處理情況。海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校被給予罰款20萬元等行政處罰,學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人于春麗等3人被給予行政拘留15天的處罰,政府相關(guān)職能部門6名工作人員被停職調(diào)查。

  該通報(bào)中稱,市場(chǎng)監(jiān)管局共對(duì)學(xué)校食堂大米、健康家庭粉、豆腐、紅生豬肉、西紅柿、生豬肉餡、饅頭等22個(gè)品種的食材進(jìn)行了抽樣,鑒于本地檢測(cè)中心技術(shù)上的局限性,同時(shí)也為了體現(xiàn)檢測(cè)結(jié)果的公正性,在海陽市檢驗(yàn)檢測(cè)中心檢測(cè)了非即食干壇紫菜、原味臺(tái)式烤腸、饅頭三個(gè)品種,其余19個(gè)品種則委托第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)青島英格爾檢測(cè)技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)檢測(cè),22個(gè)品種全部合格。

  關(guān)于食堂疑以“豬飼料”“雞飼料”為食材的問題,通報(bào)稱,經(jīng)調(diào)查,學(xué)校食堂從小紀(jì)鎮(zhèn)小紀(jì)村村民趙某處購買用飼料編織袋裝的玉米粒,到小紀(jì)村村民孫某處加工成玉米面,然后又用原飼料編織袋盛裝拉回學(xué)校食堂。可以確證,學(xué)校用飼料袋裝了供食用的玉米面,但絕不存在以“豬飼料”或“雞飼料”為食材的問題。

  對(duì)于食堂疑使用“淋巴肉”等劣質(zhì)肉材的問題,通報(bào)稱,經(jīng)調(diào)查,網(wǎng)上流傳的一張用編織袋裝的“淋巴肉”照片,是食堂廚師姜某每天負(fù)責(zé)在切肉時(shí)把不適宜食用的部位剔除,積攢到一定數(shù)量后由廚師刁某帶回家喂養(yǎng)動(dòng)物。調(diào)查組第一時(shí)間趕往刁某家中調(diào)查,在其冰箱里發(fā)現(xiàn)了上次帶回的尚未用完的此類肉材。當(dāng)時(shí),被學(xué)生家長(zhǎng)發(fā)現(xiàn)并拍照的就是刁某積攢了幾天后尚未來得及拿回家的此類肉材。關(guān)于顏色變深的一盆絞好的豬肉,經(jīng)查系10月9日8時(shí)左右廚師將“十一”假期前存放在冷庫內(nèi)的一盆絞好的豬肉拿出來化凍,準(zhǔn)備調(diào)味后包包子用,因化凍顏色變深。經(jīng)抽樣檢測(cè),該肉餡檢測(cè)結(jié)果合格。

  此外,對(duì)于相關(guān)豬肉供應(yīng)公司否認(rèn)給學(xué)校供肉的問題、食堂疑給學(xué)生食用剩菜剩飯及變質(zhì)雞蛋問題、食堂“爛西紅柿”問題、“學(xué)校食堂從業(yè)人員沒有健康證”問題、“學(xué)校1000多名學(xué)生拉肚子、嘔吐”問題、“學(xué)校要求學(xué)生飯前喝藥、怕吃壞肚子”等問題和傳言,海陽市在通報(bào)中都給出調(diào)查結(jié)果。

  調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)校在進(jìn)肉管理中沒有做到肉證同時(shí)接收,購食材時(shí)存在標(biāo)準(zhǔn)低、質(zhì)量差的問題,部分學(xué)校食堂從業(yè)人員健康證過期或并未取得健康證。但網(wǎng)上流傳的變質(zhì)雞蛋問題,其實(shí)是食堂10月9日當(dāng)天加工的、學(xué)生早餐剩余的茶葉蛋,并非傳言所說的臭雞蛋。“學(xué)校1000多名學(xué)生拉肚子、嘔吐”為信息發(fā)布人于某編造,“學(xué)校要求學(xué)生飯前喝藥、怕吃壞肚子”也確定并無此事。

  海陽市在通報(bào)中表示,這一事件的發(fā)生,對(duì)學(xué)生和家長(zhǎng)造成了很大的傷害,對(duì)此深感自責(zé)、深感愧疚。向海陽市英才實(shí)驗(yàn)學(xué)校的所有學(xué)生和家長(zhǎng)朋友們表示深深的歉意!向廣大海陽父老表示深深的歉意!在今后的工作中,將吸取教訓(xùn)、時(shí)刻警醒,全面細(xì)致推進(jìn)各項(xiàng)整改措施,下最大決心、用最大氣力抓好食品安全、學(xué)校管理及其他各項(xiàng)民生工作,堅(jiān)決杜絕此類事件再次發(fā)生。

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責(zé)任編輯:楊凱

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