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　　“煙臺蘋果京杭合歡迎新春”推介會

　　網友在果園采摘蘋果

　　煙臺蘋果“紅”北京

　　大眾網煙臺訊 （記者 苑菲菲）2月6日上午，省長郭樹清在山東省第十二屆人民代表大會上作政府工作報告，指出要加強全面質量管理，深入實施質量強省和品牌戰略，并“點名支持”了包括煙臺蘋果在內的27個山東品牌。

　　過去一年，煙臺蘋果再次登上中國品牌價值榜，在中國果品區域公用品牌價值榜上連續8年蟬聯榜首，成為國內唯一一個過百億的果業區域品牌；在杭州G20峰會餐桌上，成為大會唯一指定蘋果食材……憑借悠久的歷史、厚重的底蘊、不俗的口味，“中國第一個蘋果，煙臺蘋果”深入人心。

　　中國第一個蘋果在煙臺誕生

　　煙臺栽培蘋果的歷史悠久，迄今已有400余年的歷史，1871年美國傳教士約翰·倪維思先生帶來的西洋蘋果樹苗在煙臺生根發芽，結出了清脆多汁、酸甜爽口的水果，自此，中國第一個蘋果在煙臺誕生。這也是煙臺蘋果后來喊出“中國第一個蘋果，煙臺蘋果”口號的由來。隨著時間的推移，可以大批量栽植并商業化的煙臺蘋果樹種流向全國各地，正式啟動了中國現代蘋果的栽植歷史。

　　據煙臺市蘋果協會會長姜中武介紹，煙臺位于北緯37°，非常適合蘋果的栽種。這個地理位置晝夜溫差大，極利于糖份的有效積累，且土壤是中性偏堿的沙質土壤，含較豐富的磷、鉀、鈣、鎂等元素。在這種條件下種出的蘋果，個大、果形正，色澤鮮艷江潤，外表光滑細膩，口味酸甜適口，且果肉硬度大，纖維少，質地細，果汁含量在89%以上，糖份含量高，總糖量16.4%，鐵、鋅、錳、鈣等人體有益的微量元素含量豐富，氨基酸含量較高。

　　好蘋果除了得天獨厚的地理條件外，蘋果品種也很重要。為了提高蘋果質量，煙臺一直在培育更新蘋果品種，“從50年代到70年代末期，主要以國光、金帥等品種為主，80年代開始引進了富士蘋果試栽成功，到90年代，煙臺蘋果就主要以煙富為主了。”姜中武說。經過一代代改良發展，煙臺蘋果衍生出的品種多達200多個，其中紅富士、青香蕉、紅香蕉等最負盛名。而隨著煙臺蘋果的崛起，煙臺的苗木、技術逐步推廣到全國，推動了中國蘋果產業的大發展。“中國蘋果看山東，山東蘋果看煙臺”的說法不脛而走。

　　提質升級擦亮煙臺蘋果金字招牌

　　在蘋果市場，煙臺一直處于領先優勢，不僅是中國現代栽培蘋果的發祥地，也是農業部確定的環渤海灣優勢產區的核心產區。這里擁有中國最大的紅富士生產基地，目前，煙臺蘋果栽培面積達282萬畝，產量達463萬噸，蘋果產業已成為煙臺農業的支柱產業，“煙臺蘋果”也成為國內外消費者耳熟能詳的知名品牌。有種說法是，中國出產的每10個蘋果中，就有1個是來自煙臺；中國出口的每2個蘋果中，就有1個出自煙臺。

　　2002年，煙臺蘋果獲得國家地理標志產品保護；2007年中國蘋果年會評出的“中國蘋果20強縣（市）”中煙臺占了三個；2008年煙臺蘋果獲得國家地理標志證明商標。為了讓煙臺蘋果產地證明商標這張含金量極高的“名片”發揮更大的作用，提高煙臺蘋果產業優勢，讓更多的果農自覺維護煙臺蘋果的品牌，煙臺市蘋果協會在2009年召開的煙臺蘋果地理標志證明商標使用管理座談會上表示，凡煙臺地域內的蘋果生產者、經營者，只要通過認證符合“煙臺蘋果”精準化管理標準的單位，都可以申請無償使用“煙臺蘋果”的品牌。“雖然是無償使用，但必須要符合‘煙臺蘋果’的標準。”姜中武說。

　　由于煙臺蘋果種植歷史早，近半果園建設于上世紀80年代，樹齡老化、果園土壤質量下降等問題會影響果品的質量。而煙臺種植面積有限，如何在有限的面積上提高蘋果質量，提升品牌價值，增加果農效益。在這種情況下，提質升級勢在必得。2014年，煙臺出臺《關于加快推進蘋果產業提質升級的意見》，決定從調整種植結構、改善經營模式、發展電子商務、強化推介宣傳等方面入手，進一步提高煙臺蘋果知名度和影響力。一方面，加強品種選育，引進國內外優良品種和優良砧木。在福山、萊州建立市級優質脫毒苗木繁育基地，在棲霞建立大型蘋果優質苗木繁育基地，在海陽建立秋紅蜜蘋果種植資源園。另一方面，市財政、農業部門新爭取12個省級以上蘋果標準化生產示范基地，更新改建老齡果園，提升精品果園品質，新建現代矮砧集約栽培示范園和郁閉果園改造示范基地，帶動完成郁閉果園的改造。

　　通過打造品牌高度促進農民增收

　　品質提升了，產量上來了，如何把品牌繼續做大做強，對煙臺蘋果來說至關重要。

　　早在2001年，煙臺就提出了品牌戰略，設立專項資金，在國內外開展煙臺蘋果的宣傳推介工作。從2001年開始，煙臺政府連續14年把煙臺蘋果推介作為政府大事要事來抓，先后出臺推進農業品牌化建設的意見、煙臺名牌農產品認定管理辦法等文件，把蘋果作為農業品牌化建設的主要內容。2014年，煙臺試點開展“煙臺蘋果十大品牌”評選，從全市1000多家果品企業中評選出了“十大品牌”企業，進行重點培育，初步構建了煙臺蘋果品牌的“母子品牌”體系。2015年煙臺出臺了《煙臺蘋果品牌戰略規劃》，對煙臺蘋果的品牌使用、管理和保護進行了重新梳理，對品牌價值、品牌符號進行了重新挖掘、凝練，對品牌打造進行戰略設計，煙臺蘋果的品牌建設邁上了新的征程，掀開了新的篇章。同年9月開始，煙臺蘋果形象廣告登陸央視，把煙臺蘋果的品牌打造被推上了一個新的戰略高度。

　　2016年1月，在第二屆中國蘋果產業論壇暨煙臺蘋果產銷對接會上，煙臺蘋果協會會長與大型批發市場代表、大型超市代表、水果電商代表、果業展會代表、果品聯盟組織代表等業內一些有實力的銷售平臺代表簽訂了戰略合作框架，締結煙臺蘋果品牌營銷推廣戰略伙伴關系，形成煙臺蘋果品牌營銷推廣聯盟。同年8月份，2016年中國果品區域公用品牌價值榜發布，煙臺蘋果連續8年蟬聯榜首，是國內唯一一個過百億的果業區域品牌。9月，G20峰會在杭州舉行，煙臺蘋果從眾多競爭者中脫穎而出，成為峰會唯一指定蘋果食材。2016年11月，昆明舉辦的“省部長推介品牌農業品專場”中，山東省副省長趙潤田為煙臺蘋果代言，向與會嘉賓隆重介紹了“中國第一個蘋果”的來源。2017年1月初，“煙臺蘋果京杭合歡迎新春”推介會分別在杭州和北京舉行，讓煙臺蘋果紅了京城，醉了江南，進一步叫響和擴大煙臺“蘋果之都”的知名度、美譽度和影響力。

　　為了提升煙臺蘋果形象，打造國家品牌，煙臺正將區域品牌和企業品牌進行聯合宣傳推廣，同時培育線上品牌推介產品銷售經營主體，并在蘋果主銷地進行精準營銷活動，通過開展精品農業項目眾籌大賽等，進行創意展示和網上推廣，打造品牌，宣傳產品，籌措資金，打開銷路。以品牌促產業升級，以產業促農民增收，是煙臺蘋果一直堅持的路線和目標。