用新鮮牛奶為山東消費(fèi)者的健康負(fù)責(zé)

    ——2011年山東本土奶企發(fā)展探討會(huì)今日召開

2011年山東本土奶企發(fā)展探討會(huì)在山東新聞大廈舉行

山東省消費(fèi)者協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周海亮強(qiáng)調(diào)企業(yè)一定要重視自己的社會(huì)責(zé)任

山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品檢測(cè)中心主任祝建華在會(huì)上發(fā)言

山東省奶企協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張志民號(hào)召山東奶企要發(fā)揮“本土”優(yōu)勢(shì)

山東高速服務(wù)區(qū)管理有限公司總經(jīng)理張敏參加探討會(huì)

佳寶乳業(yè)總裁李勝偉和各位代表交流

    大眾網(wǎng)濟(jì)南5月24日訊（實(shí)習(xí)記者 張?zhí)锵氖a）今天上午10點(diǎn)，由大眾日?qǐng)?bào)、大眾網(wǎng)聯(lián)合舉辦的2011年山東本土奶企發(fā)展探討會(huì)在山東新聞大廈舉行。山東省牛奶行業(yè)的專家、監(jiān)督部門的領(lǐng)導(dǎo)以及本地奶企業(yè)的代表齊集東岳廳，共同探討山東本土牛奶企業(yè)面臨的問題以及未來的發(fā)展方向。
    山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品檢測(cè)中心主任祝建華首先在會(huì)上發(fā)言。祝主任表示，檢測(cè)中心09年以來一直在對(duì)奶制品進(jìn)行重點(diǎn)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果反饋出來的質(zhì)量結(jié)果非常好。乳制品行業(yè)整頓有利于行業(yè)聚集，可以使優(yōu)秀企業(yè)做大做強(qiáng)，從而使企業(yè)質(zhì)量管理更加規(guī)范，提升產(chǎn)品質(zhì)量。另外，祝主任還呼吁消費(fèi)者要理性對(duì)待食品安全問題，也希望食品企業(yè)能保證食品安全，更好的承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。
    “食品兩個(gè)字寫出來，食是人和良，就是說食品是善良的人才能做的事業(yè)；而品，則表示食品不是一個(gè)人或者兩個(gè)人吃的，而是很多、甚至整個(gè)社會(huì)在“吃”的。因此牛奶企業(yè)一定要重視自己的社會(huì)責(zé)任。要時(shí)刻樹立誠信觀念，始終堅(jiān)持質(zhì)量第一，才可以讓消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)生信心�！鄙綎|省消費(fèi)者協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周海亮發(fā)言說。
    山東省奶企協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)張志民則號(hào)召山東本土奶企要發(fā)揮“本土”這一優(yōu)勢(shì)，與全國(guó)性企業(yè)比“新鮮”，將新鮮作為自身發(fā)展的要求。并且要重視消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)奶企發(fā)展的作用，將靠投資拉動(dòng)、粗放經(jīng)營(yíng)、盲目競(jìng)爭(zhēng)、一般性企業(yè)管理轉(zhuǎn)變?yōu)榭肯�費(fèi)拉動(dòng)、科技為先、有序競(jìng)爭(zhēng)以及法律性管理、科技管理。
    另外，山東省優(yōu)秀奶企代表也參加了本次探討會(huì)。山東高速服務(wù)區(qū)管理有限公司副總經(jīng)理張海巖用“新兵+新品”生動(dòng)地形容了目前特地牛奶在整個(gè)山東牛奶行業(yè)的地位。特地牛奶取自英文“today”，意為從牧場(chǎng)到餐桌不超過24小時(shí)，另外一個(gè)意思就是特地牛奶特別為您奉獻(xiàn)地道的新鮮牛奶。作為山東奶企中間的新興力量，特地牛奶也絲毫沒有放松對(duì)自己的要求，力求發(fā)揮本地牧場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，將食品安全放在第一位。
    佳寶乳業(yè)總裁李勝偉表示，佳寶集團(tuán)的成立頗為悠久，旗下?lián)碛芯S爾康食品以及佳寶乳業(yè)兩個(gè)品牌。佳寶集團(tuán)力求將奶源半徑控制在200公里以內(nèi)，將低溫巴氏奶的產(chǎn)品份額進(jìn)一步加大，目前健康新鮮的低溫巴氏奶已經(jīng)占有佳寶集團(tuán)整個(gè)產(chǎn)品的72%。佳寶注重奶牛養(yǎng)殖，以保證奶源的優(yōu)質(zhì)及健康；并且佳寶已經(jīng)將產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行了較好的調(diào)整，也有利于進(jìn)一步生產(chǎn)出符合標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)質(zhì)牛奶。
    整個(gè)探討會(huì)氣氛熱烈，各位代表侃侃而談，增加了各個(gè)部門的合作和交流。省質(zhì)監(jiān)局祝主任表示，感謝大眾日?qǐng)?bào)、大眾網(wǎng)組織這次活動(dòng)，讓政府管理部門、消費(fèi)者權(quán)益部門以及企業(yè)三方能互相交流，形成良好氛圍。這種活動(dòng)非常好，希望以后經(jīng)常有機(jī)會(huì)參與這類活動(dòng)，也希望媒體發(fā)揮輿論監(jiān)督作用，以促進(jìn)奶企的良性發(fā)展。