尼克（Nick Bartman）是一個“潛伏”在中國長達25年的知識產(chǎn)權(quán)律師。為什么說是“潛伏”呢？因為他經(jīng)常受客戶的委托，以臥底身份調(diào)查神州大地的各種造假活動。最近幾年，他把注意力放在了假葡萄酒身上，因為許多法國人需要他來查清中國的假酒來源以及都有哪些人在造假酒。

　　除了協(xié)助警方搗毀造假酒的黑窩，尼克對假酒的制假手段也有自己的看法。他認為，像數(shù)字全息圖或者二維碼這樣的防偽手段幾乎沒有任何意義，因為它們太容易被復(fù)制。這么多年以來，葡萄酒公司們在防偽方面所做的努力收效甚微，因為他們都搞錯了方向。尼克建議，其實最有效果的防偽手段，其秘密就在葡萄酒瓶的瓶底。

　　將葡萄酒瓶翻過來，看看底部那凹陷進去的一部分，這個部位在英文里叫做Punt，其作用主要是增加瓶子放置時的穩(wěn)定性，同時還可以讓酒看起來比較滿。

　　仔細觀察這個部位，我們可以發(fā)現(xiàn)上面有一些奇怪的圖形，還有幾個數(shù)字，以及一些不規(guī)則排列的圓點。這些數(shù)字和圖形都是在制造瓶子的時候就塑在瓶身上的，用以辨別制造酒瓶的工廠和批次，在酒莊發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題時候可以追溯并決定要不要召回。它們可以透露酒瓶的制造商、工廠、產(chǎn)地、國家、模子、容量以及瓶子的高度等信息。

　　尼克表示，在這里面最關(guān)鍵的是那些像盲文一樣的圓點，通過不同的數(shù)量、組合、位置還有間隔距離，合起來就可以為每一個批次的酒匹配一個獨一無二的ID。通過建立一個電腦檢索系統(tǒng)，加上瓶底的數(shù)字、圖形、不斷變化的圓點的排列組合、葡萄酒品牌和酒標，就可以極大地提高造假酒的難度和成本。

　　對于造假者來說，由于不斷改變的圓點組合乃至瓶身的顏色，要想完全“復(fù)制”一款酒就變得異常的困難。消費者可以在酒商或者造瓶廠的網(wǎng)站上找到每個批次的葡萄酒的底部照片，通過比對瓶底圖案以及酒標，就可以分辨手中的葡萄酒的真?zhèn)巍?/p>

　　法國的一家大型造瓶廠表示，這種圓點“密碼”早已在工廠內(nèi)部使用多年，用來辨別酒瓶的批次，但從未在工廠以外應(yīng)用過。

　　那么問題來了：為什么尼克認為他的建議行得通而那些“防偽標簽”不行呢？他表示關(guān)鍵在于通過這樣一個系統(tǒng)，可以迫使制造假酒的家伙們必須要先制造“假瓶”，而且要說服玻璃瓶的工廠不斷地跟進“真瓶”的底部圖案設(shè)計。這樣會極大地提高造假成本，因為復(fù)制一個酒瓶設(shè)計模具的成本很高。

　　當市場上出現(xiàn)太多同一個酒瓶的葡萄酒時，對于酒商來說就是一個警示信號。此外，這個方法的關(guān)鍵之處還在于，目前玻璃瓶的制造實際上集中在為數(shù)不多的大型巨頭公司手上。就算在中國，制造葡萄酒瓶的公司也不多。

　　唯一的問題，在于酒莊需要多付一點錢來購買更多不一樣的酒瓶，這樣會導(dǎo)致利潤下降。不過相比于假酒的危害來說，這多出來的一點點成本絕對值得，不是嗎？