對一款葡萄酒來說，初期的酒香指的是什么？
2017-05-24 15:13:00來源：紅酒世界 我要評論
[提要]在比較寒冷的產區（如法國北部夏布利），霞多麗能釀造出酒體輕盈，酸度較高，帶有青蘋果和青檸檬香氣的葡萄酒，而在稍微溫暖一些的產區（如伯恩和馬貢），霞多麗...無論哪個產區釀造的雷司令葡萄酒都帶有非常精細、濃郁的香氣。
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葡萄品種本身帶來的酒香。中期的香味與釀造的方式有關，而后期的香味則是陳年過程中產生的。
參考資料：葡萄酒香氣相關紅酒知識問答 RELEVANT QUESTION
Cabernet Sauvignon 這三種葡萄酒在口感上有什么特點...
這里的西拉葡萄酒香氣濃郁，口感飽滿甜美，帶有濃濃的新鮮黑莓、黑漿果香味，將澳洲的熱情完美地展現出來，于是澳洲西拉葡萄酒在全球風靡一時。澳洲幾乎所有產區...
雷司令、霞多麗、赤霞珠三種葡萄酒有什么不同？
雷司令和霞多麗是白葡萄品種，可以釀制白葡萄酒。赤霞珠是紅葡萄品種，可以釀制紅葡萄酒。區分如下： 1、雷司令（Riesling）葡萄酒：顏色為淺黃色到金黃色；口感...
霞多麗葡萄酒和西拉葡萄酒相比，哪種更好？
在比較寒冷的產區（如法國北部夏布利），霞多麗能釀造出酒體輕盈，酸度較高，帶有青蘋果和青檸檬香氣的葡萄酒，而在稍微溫暖一些的產區（如伯恩和馬貢），霞多麗...
雷司令和黑皮諾這兩個葡萄酒品種的酒，哪個比較好喝？
無論哪個產區釀造的雷司令葡萄酒都帶有非常精細、濃郁的香氣。這些香氣通常被描述成花香、蜂蜜香和礦物質香，并帶有各個葡萄園自身的風土特色。雷司令在德國栽培...
干型葡萄酒好一點還是半干型葡萄酒好一點？
不過現在大部分葡萄酒都是干紅，因為這樣可以更加完美地展現出葡萄酒的香氣和風味，干紅是紅葡萄酒的主流，就像干白是白葡萄酒的主流一樣，不是主流并不代表葡萄...
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