國井集團坐落于中國釀酒文化起源地、酒祖儀狄故里、齊國初都、中國白酒名城高青，是國家大型釀酒企業、中國最大的高端芝麻香白酒生產企業、中國芝麻香研發領域綜合實力最強大的企業。集團擁有“國井”芝麻香、“扳倒井”淡雅濃香兩大品牌、兩大香型白酒；擁有中國第一品酒師、中國唯一的井窖工藝、大世界基尼斯之最釀酒車間等多項中國第一。國井集團高端產能、市場占有率、綜合效益、品牌影響力等主要指標連續多年穩居山東第一，名列全國前茅。

國井扳倒井工藝傳承自酒祖儀狄正朔，國井源自宋太祖趙匡胤冊封。早在1915年國井芝麻香就在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎，揚名海外，為國爭光。

集團董事局主席、總裁趙紀文為山東白酒行業唯一的“中國釀酒大師”，并獲中國白酒“儀狄獎”、“山東省十大杰出工程師”稱號。在他的帶領下，集團形成了包括中國第一品酒師、中國技能大師、全國技術能手、國家級評酒員、中國白酒釀造科技專家、山東省首席技師等在內的全國一流白酒技術研發團隊。

集團技術中心現為省級企業技術中心、中國白酒芝麻香研究基地、山東省純糧固態白酒發酵工程技術研究中心、山東省技師工作站等。2011年，集團與中國食品發酵工業研究院、山東省食品發酵工業研究設計院三方聯合共建了第一家中國芝麻香白酒研究院，中國芝麻香白酒微生物聯合實驗室等。加強國家科技項目的攻關，并參與承擔“十二五”大型國家科研攻關項目。2012年，由中國食品行業唯一院士孫寶國加盟，在國井集團成立中國白酒行業首個院士工作站，成為白酒研究國家級的最高研發平臺。2013年，中國白酒行業首個國家級技能大師工作室“張鋒國技能大師工作室”也在國井扳倒井建立。

國井扳倒井曾榮獲“中華老字號”、“中國歷史文化名酒”、“中國馳名商標”、“國家地理標志保護產品”、“純糧固態發酵白酒認證”、“中國芝麻香型白酒領軍企業”、“中國低度濃香型白酒著名企業”、“中國白酒復糧芝麻香型代表”、“中國芝麻香型白酒代表”。國井扳倒井成為2009年中華人民共和國第十一屆運動會戰略合作伙伴；2013年第十屆中國藝術節全程合作伙伴。

借助中國白酒名城的全面建設和適應企業優化升級的需要，2013年“國井扳倒井百億白酒產業園”、“國井扳倒井古城修復”、“國井酒文化博覽園”等重點項目全面推進，開啟了加速發展新紀元。

國井扳倒井，承載著魯酒的光榮與夢想，也寄托著中國高端白酒未來的新希望。