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本報訊 /李剛
隨著青島旅游旺季的到來，越來越多的游客擁入青島。可記者近
日在采訪中發現，不少工薪族游客都為吃飯犯了難。6月30日，正在
棧橋附近一家小店吃飯的來自棗莊的張先生告訴記者，到青島本來是
為了見見世面，嘗嘗海鮮和特色小吃，但沒想到島城除了自己吃不起
的大店，就是這種毫無特色的小飯館，想找家合適的餐廳真難。
在采訪中，向記者抱怨在青島“吃飯難”的游客有不少。據了解，
在青島的主要旅游景觀都缺乏成規模的特色小吃店，貴族化和寒酸門
面同樣使游客苦惱。比如在棧橋附近，華能賓館和泛海名人酒店等幾
個星級賓館，昂貴的價格讓不少游客卻步，而只能選擇附近的小飯店。
記者在太平路上見到，沿路不到50米聚集了6家小餐館，都在40平方
米左右，其衛生條件和飯菜種類都難以滿足游客的需求。五四廣場一
帶，這一問題更為突出。一位在濟南從事推銷工作的陳先生告訴記者，
來青島兩天，找不到物美價廉的小吃，他吃了三頓肯德基。
對此，青島大學經濟學院的李建英教授分析說，青島目前的餐飲
業狀況，不論是分布，還是結構層次，都與一個著名旅游城市的名頭
不相稱。島城餐飲業存在很重的攀比心理，只要一搞就是大酒店，結
果導致了“大錢賺不來，小錢不愿賺”的局面。青島應該大力發展價
格實惠并具有本地特色的經濟型旅游餐廳，不應把精力放在餐廳設備
的高檔和服務種類的繁多上，而是要在地方特色和低成本運作上做文
章。
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