2000年人口普查資料顯示，裕固族總人口為1.37萬人，其中：男性0.69萬人，女性0.68萬人；性別比為102.23。與10年前的“四普”相比，裕固族人口增加了0.14萬人，增長率為11.60％，平均年增長率1.06％。
　　在裕固族人口中，城鎮人口有0.37萬人，占總人口的26.96％；鄉村人口1.00萬人，占總人口的73.04%。與10年前相比，裕固族城鎮人口比率提高了9.13個百分點。
　　裕固族在全國的31個省、自治區、直轄市中均有分布，主要集中聚居在甘肅省，共有1.30萬人，占裕固族總人口的94.48％。另外，裕固族人口在100人以上的只有青海和新疆，其余地區均不足60人。
　　從各年齡段的人口比例看，少年兒童人口（0-14歲）比重為26.10%，勞動年齡人口（15-64歲）比重為69.79%，老年人口（65歲及以上）占4.10%，與1990年相比，少年兒童人口比重下降了5.52個百分點，勞動年齡人口比重和老年人口比重分別增加了4.73和0.79個百分點。
　　15歲及以上人口有1.01萬人，在15歲以上的人口中，文盲人口0.15萬人，文盲人口比率為14.62％，其中男性成人文盲率為8.81％，女性成人文盲率為20.47％。與1990年相比，文盲人口減少了0.10萬人，文盲率下降了15.06％。
　　6歲及以上人口1.25萬人，其中，受過小學以上（含小學）教育的占84.89％，受過初中以上（含初中）教育的占44.99％，受過高中及中專以上教育的占18.20％，受過大專、大學教育的占5.18％。平均受教育年數7.20年，比10年前增加1.58年。
　　在15歲及以上人口中，勞動力為0.79萬人，其中從業為0.77萬人，失業0.02萬人（按“五普”長表推算），勞動參與率為79.96％，在業率為78.34％，失業率為2.03％。從業人口中，從事第一產業的占76.23％，從事第二產業的占5.17％，從事第三產業的占18.60％。
　　從職業看，2000年從事腦力勞動工作的占全部從業人口的比率為13.05％，從事城市體力勞動的比率為10.72％，從事農村體力勞動的比率為76.23％。具體地說，擔任國家機關、黨群組織、企事業單位負責人占從業人口的比率為3.10％，擔任技術工作的占6.85％，辦事員占3.10％，商業、服務員的比率為5.56％，從事生產、運輸設備操作工作的比率占5.17％，從事農林牧漁工作的占76.23％，而從事其他工作的比率占0％。
　　在裕固族15歲及15歲以上的人口中，已婚比例為77.33％，初婚比例為67.41％，再婚的人數占2.53％，離婚比率為1.62％，喪偶比例為5.77％。
　　在1999年11月1日—2000年10月31日期間，全國裕固族出生人口為230人（按長表推算），總和生育率為1.58。出生性別比為109.09，其中一孩出生性別比為90.00，二孩出生性別比為300.00。
　　在1999年11月1日—2000年10月31日期間，全國裕固族死亡人口為83人，其中：男性46，女性37人。粗死亡率為6.07‰，其中男性為6.66‰，女性為5.48‰，嬰兒死亡率為19.49‰，預期壽命為70.75歲。