服務(wù)＋體驗成葡萄酒業(yè)趨勢

　　自去年以來，葡萄酒行業(yè)的O2O模式一直被眾人熱議，也有多家電商發(fā)力線下連鎖，進軍O2O領(lǐng)域。

　　然而趙志娟認為，僅在葡萄酒行業(yè)專門提出電商O2O的概念是個偽命題。她認為，葡萄酒行業(yè)與其他行業(yè)不同，消費者在電商消費本身就是一種O2O，其消費過程就是在線上購買并在線下實現(xiàn)消費。

　　據(jù)了解，木桶網(wǎng)立足于B2C，客戶通過線上完成消費行為，通過線下完成體驗和獲取服務(wù)，后續(xù)的服務(wù)和體驗繼續(xù)促使消費者回歸線上購買。這就是趙志娟所認同的O2O定義。

　　趙志娟表示，她并不認可一些電商所提出的爆款和促銷價，她認為這樣會造成價格的惡性競爭，將整個行業(yè)做爛。“就像淘寶可以說是革新者也好，但從某方面來講，商品質(zhì)量不好服務(wù)也不好。”

　　經(jīng)過行業(yè)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)中國消費者看重的是價格，尤其是剛性需求更會追逐低價格。

　　“葡萄酒行業(yè)不是剛需，這是一個優(yōu)勢，葡萄酒是一種生活品位和生活調(diào)劑品，我們的消費者會愿意多花一兩百元讓周五晚上變得更愉快，這一兩百元就可以給我們合理健康的利潤空間。”趙志娟說。

　　資料顯示，木桶網(wǎng)的客戶結(jié)構(gòu)是在25－35歲之間、薪資在6000－8000元，屬于中等偏上，其中女性消費市場比男性更有消費潛力。

　　趙志娟表示，她們也正在開發(fā)企業(yè)用戶，目前一些外企和新興的國內(nèi)企業(yè)已成為客戶，并正在持續(xù)發(fā)展中。

　　打造顧問型電商引領(lǐng)消費

　　隨著國人的消費升級以及葡萄酒消費的大眾化，葡萄酒消費將成為一種高品質(zhì)生活方式，自用型消費形成主流，葡萄酒將成為類似米、油、蔬菜的日常消費品。然而與國外等葡萄酒消費文化濃郁的國家相比，國內(nèi)的葡萄酒資訊并沒有極大地豐富，消費者與商家的資訊不對稱必然會導致消費者對于一些品牌或者酒款望而止步。目前，國內(nèi)消費者在購買葡萄酒時，一般看重的都是葡萄酒本身的品牌，在整個銷售流通環(huán)節(jié)中，電商也幾乎沒有任何話語權(quán)。

　　趙志娟正是從這個角度看到商機，她提出這正需要專業(yè)的葡萄酒電商具有一定的顧問功能，不僅能夠引導消費者的消費行業(yè)，而且還能為消費者推薦真正高品質(zhì)和極具性價比的葡萄酒。

　　所以趙志娟提出，將木桶網(wǎng)的販酒功能和社交功能相結(jié)合，打造成具有顧問性質(zhì)的電商。她創(chuàng)建了會員體系，會員購酒后可以在線上參與其舉辦的各種趣味活動，比如制作酒標，學習餐酒搭配等。

　　她表示，一方面通過網(wǎng)絡(luò)散播酒知識培育消費土壤，另一方面通過與客戶互動，提升線下體驗，增強客戶黏度，把體驗做到極致。

　　今年，木桶網(wǎng)與齊樂匯達成了合作關(guān)系，利用葡萄酒專家的影響力開展粉絲營銷，為會員提供定制酒單。趙志娟表示，類似的合作還將開展更多。

　　據(jù)了解，目前木桶網(wǎng)的線上會員已有1萬多人，未來會繼續(xù)朝擴展線上會員努力。

　　線下消費水平遠超線上

　　近些年來，中國葡萄酒的消費量一直呈現(xiàn)快速增長趨勢，根據(jù)國際葡萄園及葡萄酒組織的數(shù)據(jù)顯示，2013年中國已成為全球第五大葡萄酒消費國。

　　據(jù)統(tǒng)計，中國人均消費葡萄酒量遠低于歐盟和美國等國家。

　　據(jù)悉，在其他行業(yè)，電子商務(wù)會占據(jù)一個較大的比重，有的可能會占到20％左右，比如服裝、家居等行業(yè)。然而在葡萄酒行業(yè)，電商銷售在行業(yè)銷售中只有幾個百分點。由此說明，這個市場具有極大的潛力。

　　據(jù)了解，目前木桶網(wǎng)主要的營業(yè)收入來自于三個方面：其一是木桶網(wǎng)主站的購酒收入，第二是京東和亞馬遜的流量收入，第三是線下收入。

　　趙志娟表示，這三塊收入都有著鮮明的特點，首先從客戶群體的地域分布來看，京東和亞馬遜是二三線城市較多，而木桶網(wǎng)的客戶多在北京，由于線下活動主要在北京舉辦，所以都是以北京當?shù)貫橹鳌?/p>

　　趙志娟表示對木桶網(wǎng)未來的發(fā)展深具信心，她說：“2014年整體大環(huán)境并不好，許多葡萄酒商都面臨了結(jié)束或者縮減的命運，而木桶網(wǎng)實現(xiàn)了收支平衡，前進得比較穩(wěn)健。在2015年，我們將發(fā)力移動互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域，相信會有更多的發(fā)展。”