喜宴市場白酒銷量下滑 難成“救命稻草”
2015-01-29 15:40:00來源：中國酒業(yè)新聞 我要評論
[提要]作為我國飲食文化的重要組成部分，白酒在人們的日常生活中占據(jù)著重要地位。這些陳年詬病在緊縮“三公”消費(fèi)之下完全暴露，國家政策調(diào)整只是壓倒白酒行業(yè)過去泡沫繁榮的最后一根稻草而已。
作為我國飲食文化的重要組成部分，白酒在人們的日常生活中占據(jù)著重要地位。但隨著近年來公務(wù)消費(fèi)的大幅下滑，白酒行業(yè)的洗牌也隨之到來。
據(jù)有關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2005年~2012年間，白酒行業(yè)產(chǎn)量年增幅達(dá)到13%~27%，銷售增幅保持在20%~38%之間。而2013年產(chǎn)量同比增速驟減為5.81%，銷售增幅則降至14.38%。去年行業(yè)增速繼續(xù)下滑，被業(yè)界公認(rèn)為白酒行業(yè)最艱難的一年。
據(jù)相關(guān)業(yè)內(nèi)人士分析，導(dǎo)致其行業(yè)整體下滑的因素是多方面的，而這其中，“三公”消費(fèi)大幅減少，高端酒整體降價(jià)，集體退出公務(wù)消費(fèi)，只是其中的一個(gè)方面;另一方面，由于產(chǎn)能嚴(yán)重過剩，致使白酒庫存量大，經(jīng)銷商、渠道商壓貨多，原來渠道中的存貨現(xiàn)在要在終端進(jìn)行消化，且過程緩慢，導(dǎo)致各酒企業(yè)績下滑;其三，中低端白酒品牌林立，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，加上消費(fèi)者更趨理性，銷量下滑也就在所難免了。
當(dāng)然，白酒行業(yè)的問題，并非一日之寒。長期以來白酒企業(yè)重產(chǎn)品推出，輕市場反饋;重廣告誘導(dǎo)消費(fèi)，輕終端渠道建設(shè)以及與消費(fèi)者體驗(yàn)溝通。這些陳年詬病在緊縮“三公”消費(fèi)之下完全暴露，國家政策調(diào)整只是壓倒白酒行業(yè)過去泡沫繁榮的最后一根稻草而已。
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